Jedná se o tradiční postup při výrobě prosecca, tedy prosecco ponechané na kalech - sui leviti, nebo col fondo (sur lie). Kvasinky spadají na dno, kde vytvoří sediment, který se už neodstraňuje, což je původní postup při výrobě tohoto vína. Všechna nefiltrovaná prosecca jsou zcela suchá, bez zbytkového cukru, tedy spadají do kategorie „Brut Nature.“ Výsledné prosecco je jemně perlivé, s vůní opečeného toastu, lehce zakalené, živé víno, tedy GREZZONE! Nefiltrované prosecco vyrobené vinařstvím Sanfeletto speciálně pro Víno prosím.
ROČNÍKOVÉ PROSECCO - nejvyšší možná kvalita DOCG prosecca. Hrozny na výrobu tohoto prosecca se...
Hrozny na toto víno se sbírají ručně v druhé polovině září a celý proces výroby probíhá v...
Připravili jsme si pro Vás za zvýhodněnou cenu balíček dvou prosecc z našeho vlajkového vinařství...
Popis produktu není dostupný
Hrozny na výrobu tohoto prosecca se sbírají v polovině září výhradně ručně. Toto Prosecco je...
Hrozny na výrobu tohoto prosecca se pěstují v nadmořské výšce 250-300 metrů a sbírají se ručně na...
Nastavení
