Pinot Grigio Trentino BIO Vegan DOC, 0,75l, 12,8% alc., 2017

7 hodnocení
 
BIO Vegan
  • 1 z 7
 

Ručně sklizené hrozny z kontrolované organické-vegan produkce po fermentaci zrají v nerezových tancích. Toto Rulandské šedé má slámově žlutou barvu, ovocité aroma s tóny hrušek a plnou, svěží chuť. Dobře se hodí jako aperitiv, skvěle se páruje s lehkými veganskými jídly, předkrmy, polévkami, risottem, ale i bílými masy, v případě, že si na našich BIO - vegan vínech chce pochutnat i nevegan.

Co jsou BIO vína: BIO víno lze vyrobit pouze z hroznů vypěstovaných a sklizených z ekologicky certifikované vinice, jehož výroba proběhla od začátku do konce s maximálním ohledem na životní prostředí. Takové hrozny neobsahují pesticidy, herbicidy, nelze používat konvenční průmyslová hnojiva a chemikálie. Výroba biovína neboli ekologického vína se následně řídí řadou přísných enologických postupů, je kladen důraz na výběr kvalitních hroznů a jejich zpracování tradičními postupy bez stabilizátorů, filtrace a šlechtěných kvasinek. 

Co jsou vegan vína: Při výrobě vína jsou používané technologické postupy, při kterých se běžně používají ingredience biologického původu. Většina vín prochází v konečné fázi procesem čiření. To znamená, že je víno před lahvováním zbaveno přebytečných částic a je takzvaně vyčištěno. K čiření se běžně používá například kasein (mléčný protein), bílky, želatina, či u vysoce kvalitních bílých, růžových a šumivých vín se používá jako čiřidlo tzv. vyzina. Vyrábí se ze sušených měchýřků jesetera nebo sumce. Certifikovaná vegan vína jsou vyráběna bez použití jakýchkoliv živočišných produktů či jejich derivátů, existuje totiž celá řada přípravků rostlinného původu, nejčastěji s obsahem bentonitu - jílovité horniny, vápence, kaolinitu, která živočišné produkty při výrobě zastoupí.  

Vegan certifikát The Vegan Society – logo se slunečnicí: zaručuje veganské složení (bez jakýchkoliv živočišných složek), výrobek bez GMO (geneticky modifikovaných organismů), produkty ani jeho složky nejsou testované na zvířatech, a to ani třetí stranou, na kterou má výrobce vliv. Produkty, které mají být označené jako veganské, musí být vyráběny separátně od těch neveganských, aby se tak předešlo případné kontaminaci.

Odrůda: 100% Pinot Grigio.

Suché víno, zbyt. cukr: 1,9 g/l, alc.: 12,5%.

Dostupnost Skladem
339 Kč    
Kód produktu 0149
Značka Cantina Aldeno - provincie Trento, region Trentino/Alto Adige, Itálie
Kategorie Bílá vína
 
 
Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas se zpracováním osobních údajů.